家醅，简单来说就是自家酿的酒。在我国丰富的饮食文化里，家醅承载着深厚的情感与传统。它往往采用传统工艺，选用当地新鲜原料酿造而成。家庭氛围的温馨与酿酒过程的匠心，都融入这一坛家醅之中。不同地区的家醅各具特色，或醇厚，或清香。了解家醅的含义，能让我们更深入感受传统酿造文化的独特魅力。

家醅是什么意思

1、自家酿的酒。醅，这里泛指酒。从“酉”的字多与酒或因发酵而制成的食物有关。本义:醉饱)，没过滤的酒.如:醅酒(未滤去糟的酒)，泛指酒.如:醅酎(美酒);醅瓮(酒坛子);醅面(浮在酒面上的绿色泡沫)，没滤过的酒：“盘飧市远无兼味，樽酒家贫只旧醅”。

2、出处：《春酒》，作者琦君。