在美食的世界里，泡嫩姜是一道别具风味的小菜。它口感脆爽，酸甜中带着微微的辛辣，无论是佐粥下饭，还是作为小吃直接品尝，都十分美味。今天就来和大家分享泡嫩姜的做法。掌握正确的方法，在家也能轻松制作出美味的泡嫩姜。接下来，我们将详细了解泡嫩姜所需的食材、制作步骤以及一些实用小技巧。

泡嫩姜的做法 如何做泡嫩姜

1、主料：嫩生姜500克。

2、辅料：盐两茶匙、醋小半瓶、糖50克。

3、姜切片。

4、切好后，加适量的食盐拦匀放冰箱里腌上一夜。

5、第二天拿出去晒个太阳，不要晒的太干了，有点焉就行。

6、调好糖和醋的腌料。

7、姜放进去，料要盖过姜。

8、最后封装起来，过两天就能吃了。