在日常生活中，我们常遇到不熟的南瓜，不少人会疑惑它能不能吃。南瓜富含胡萝卜素、维生素等多种营养，一般成熟的南瓜香甜可口。但不熟的南瓜口感较差，质地生硬且味道寡淡。从安全性来讲，通常可以吃，没有毒性，但部分肠胃较弱的人食用后可能出现消化不良等状况。下面就来详细探讨不熟南瓜的食用问题。

不熟的南瓜能不能吃 不熟的南瓜能吃吗

1、未成熟的南瓜也是可以吃的，只是口感没有成熟的南瓜好，没那么甜。

2、南瓜，山东地区称作“吊瓜”，东北地区称作“倭瓜”。可食用，有橘黄色和青色两种，外形呈扁圆或不规则葫芦形状，未成熟果实皮脆肉质致密，可配菜、做馅，成熟果实甜面，可熬粥。

3、一般没有熟的南瓜口感不好，大多数人是不会吃的。但如果吃了，一般也不会有，太大的不良反应。生活中尽量不要食用，没有成熟的，蔬菜或者水果。