牛干巴作为独具风味的传统美食，深受不少人喜爱。然而，有时会遇到牛干巴发霉的情况，这让很多人不知如何是好。发霉不仅影响牛干巴的口感和品质，还可能隐藏健康风险。若处理不当，食用后甚至会危害身体。接下来，我们就详细探讨牛干巴发霉后的正确处理方法，帮你妥善解决这一难题。

牛干巴发霉了怎么处理

1、如发霉严重的牛肉干只有扔掉，不严重的用水洗去霉菌在过烤箱或是风干水分，在用塑料袋装上封好口子以免空气中的水分和细菌进入。

2、干牛肉有点发霉就说明牛肉已经变质，这种牛肉不建议食用，食用之后会影响我们的身体健康。

3、干牛肉密封之后有着较长的保存时间，属于一种休闲食品，在保存时可以放在阴凉通风处、低温干燥的环境中保存，但是不建议冷冻保存。