牛干巴作为一种特色美食，深受不少人喜爱。然而，当遇到牛干巴发霉的情况，着实让人头疼。发霉的牛干巴不仅影响口感，还可能潜藏健康风险。在互联网信息繁杂的当下，很多人会在网上搜索处理办法。其实，处理发霉牛干巴需要谨慎，不能盲目操作，接下来将为大家详细讲解正确的处理方式。

牛干巴发霉了如何处理

1、如发霉严重的牛肉干只有扔掉，不严重的用水洗去霉菌在过烤箱或是风干水分，在用塑料袋装上封好口子以免空气中的水分和细菌进入。

2、干牛肉有点发霉就说明牛肉已经变质，这种牛肉不建议食用，食用之后会影响我们的身体健康。

3、干牛肉密封之后有着较长的保存时间，属于一种休闲食品，在保存时可以放在阴凉通风处、低温干燥的环境中保存，但是不建议冷冻保存。