猪腰子是餐桌上常见食材，其烹饪方式多样，清蒸猪腰子不仅能保留营养，口感也鲜嫩。然而，很多人拿捏不准猪腰子蒸多久才能熟。其实，这受猪腰子大小、数量及火候影响。一般来说，中等大小的猪腰子，大火蒸8 - 10分钟左右能熟。接下来，就为大家详细讲讲清蒸猪腰子的门道。

猪腰子蒸多久才能熟

1、40分钟左右。

2、一整块猪腰蒸熟的话，需要40分钟左右。

3、而如果是将猪腰切片后蒸，需要二十分钟左右的时间即可蒸熟。

4、猪腰在蒸制前，要从中切开去除掉里面的血管，在盐水中浸泡一个小时左右，多更换几次水，去掉血水，然后加入红枣、生姜等一起蒸制即可。