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糯米糍粑是一道美味的传统小吃,软糯香甜的口感让人欲罢不能。然而,很多人在制作时会困惑:糯米糍粑蒸多久才熟?其实,这受糍粑大小、厚度等因素影响。一般来说,常规大小和厚度的糍粑,大火蒸 15 - 20 分钟左右能熟。但具体还需结合实际情况判断,接下来我们就详细探讨下判断熟透的方法和相关注意事项。
1、糯米粑蒸二十至四十分钟。
2、糯米糍耙比较少,需要蒸二十分至半个小时。糯米糍耙比较多,需要蒸半个小时至四十分钟,喜欢吃口感更加软糯的糍耙,也可以适量的增加煮制的时间。蒸好的糯米糍粑可以直接吃,也可以配着白糖或是蜂蜜一起吃。糯米糍耙的做法多样,除了蒸着吃,还可以油炸食用、或是烤着吃。
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