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在美食的世界里,糯米糍粑是一款备受喜爱的传统小吃,软糯香甜的口感让人欲罢不能。然而,很多人在制作时会纠结糯米糍粑蒸多久才熟。其实,蒸煮时间受多种因素影响,如糍粑大小、蒸锅火力等。一般来说,正常大小的糯米糍粑,用大火蒸15 - 20分钟左右基本能熟透。接下来,我们就详细探讨下其中的奥秘。
1、糯米粑蒸二十至四十分钟。
2、糯米糍耙比较少,需要蒸二十分至半个小时。糯米糍耙比较多,需要蒸半个小时至四十分钟,喜欢吃口感更加软糯的糍耙,也可以适量的增加煮制的时间。蒸好的糯米糍粑可以直接吃,也可以配着白糖或是蜂蜜一起吃。糯米糍耙的做法多样,除了蒸着吃,还可以油炸食用、或是烤着吃。
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