西红柿作为深受大众喜爱的蔬果，其成熟时间备受关注。西红柿成熟时间并非固定不变，它受品种、种植地区及种植方式影响。一般来说，露地种植的早熟品种，可能在夏季6月左右成熟；中晚熟品种则会推迟至7 - 8月。若采用温室大棚种植，成熟时间会更灵活，基本全年都有机会吃到新鲜成熟的西红柿。

西红柿什么时候成熟

1、西红柿通常在5月份的时候播种，在夏季6-7月份的时候成熟。当然，在秋季7-8月份之间也可进行播种，11月份左右就可采摘。越冬的西红柿种植时间是在9-11月份之间，来年1月份左右就能成熟。

2、西红柿播种之前需将种子放置于清水中浸泡1-2个小时，然后将种子放置在50度左右的清水中，浸泡15分钟左右，用温水浸泡不仅可以促进种子萌发，还能起到消毒的作用。