南瓜炒肉是一道家常又美味的菜肴，口感清甜与鲜香融合，深受大众喜爱。南瓜富含多种维生素和膳食纤维，能促进消化；猪肉则是优质蛋白质的来源。在快节奏的现代生活里，它简单易做，能满足人们对健康与美味的双重需求。接下来，就为大家详细介绍南瓜炒肉的做法，让你轻松在厨房打造这道佳肴。

南瓜炒肉的做法

1、原料：嫩南瓜1个、五花肉100克、红椒、青椒、葱、姜、蒜适量。

2、调料：盐、老抽、生抽、料酒适量。

3、五花肉切片，南瓜切片，葱、姜、蒜、红椒、青椒切好待用。

4、锅中油热后，倒入五花肉煸炒，调入生抽、老抽、料酒，加入葱、姜、蒜、红椒、青椒，再倒入南瓜片翻炒，出锅前调入盐即可。