在美食的世界里，面筋是备受喜爱的食材，口感Q弹有嚼劲，做法多样。然而，很多人在蒸面筋时会困惑，面筋大概要蒸多久才能熟呢？其实，蒸面筋的时间受面筋大小、火候等因素影响。一般小块面筋可能15 - 20分钟左右能熟，大块的则需25 - 30分钟。下面，就为大家详细剖析其中的奥秘。

面筋大概要蒸多久才能熟

1、面筋一般要蒸15分钟到20分钟左右。

2、面筋多久能熟要根据面筋的厚度大小来做进一步的决定，正常大小的面筋只需要20分钟左右的时间就能够熟透了，但面筋比较厚则需要适当的延长5至10分钟左右的时间。煮面筋的时候需要先将锅里面的水煮开，和冷水一起下锅煮的话会导致面筋失去原有的口感。