在日常生活中，煲瘦肉粥是不少人喜爱的饮食选择，可很多人却纠结用什么部位的肉最好。其实，不同部位的猪肉各有特点。比如里脊肉，肉质鲜嫩，几乎没有筋膜，用来煲粥口感软嫩；梅花肉肥瘦相间，有独特的香甜口感；而臀尖肉则肉质紧实。接下来，就让我们深入探讨不同部位在煲瘦肉粥时的优势与不足。

煲瘦肉粥用什么部位的肉最好

1、精瘦肉就行，比如后臀尖，或者剃下来的排骨肉，里脊肉最好吃，这是猪最嫩的部位，味道也最好，营养也最高，猪腱肉味道也很好。

2、瘦肉粥是用猪瘦肉和大米为主要的原料熬制而成的粥，不仅营养价值高、味道鲜美、容易消化，还有很好的补脾和胃、补虚养血、滋阴润燥的功效。