水蛋口感嫩滑，营养丰富，用高压锅蒸是个不错的选择，但很多人拿捏不准蒸多久才能熟。其实，高压锅蒸水蛋的时间受多种因素影响，像蛋的数量、水和蛋的比例、高压锅功率等。一般来说，锅内上汽后转中小火蒸 3 - 5 分钟就差不多了。接下来，我们就详细探讨下具体影响因素及判断水蛋是否蒸熟的方法。

高压锅蒸水蛋要蒸多久才能熟

1、需要蒸5到7分钟。

2、取鸡蛋三颗，加入1.5倍的温水或者凉开水，放入少许盐、醋、香油等调味品，依据个人口味添入葱和香菜。放高压锅上蒸5~7分钟，便可以得到鲜香滑嫩的蒸水蛋。

3、如果时间过少，会导致水蛋不熟糖稀，如果时间过多，则会导致水蛋硬老。