山芋香甜可口、营养丰富，是很多人喜爱的美食。不过，不少人对山芋要蒸多久才能熟感到困惑。其实，山芋蒸煮时间受大小、品种等因素影响。一般中小个头山芋，大火蒸20 - 30分钟能熟；大个头可能需30 - 40分钟。不同品种的山芋，淀粉含量和质地有差异，蒸煮时间也会不同。接下来，就详细为大家介绍。

山芋要蒸多久才能熟

1、般取决于你把它切多大块了，如果是太大的话，可能要到20分钟左右才能熟，如果你想早点熟的话，你可以把它切小块一点，大概十多分钟就可以了。

2、你也可以用筷子扎一下，如果你能够感受到它是软的，那就是熟了，如果是硬的，还需要再蒸一下。