咸猪脚是一道颇具风味的美食，许多人都想知道咸猪脚蒸多久才能熟以及蒸咸猪手该如何制作。其实，蒸咸猪脚的时间会受猪脚大小、火力等因素影响。一般中小个头的咸猪脚，大火蒸40 - 60分钟左右基本能熟透；大一些的可能需1 - 1.5小时。下面就为大家详细介绍蒸咸猪手的制作方法，让你在家也能轻松做出美味佳肴。

咸猪脚蒸多久才能熟 蒸咸猪手如何制作  我来答 分享

1、大概20分钟。

2、蒸咸猪脚的做法：首先把猪手上的细毛夹干净，然后用刀砍成小块，这个步骤买的时候可以叫师傅帮忙处理好。记住不要洗，放入大碗中，加入适量的食用盐，稍微多一点就可以，带上一次性手套抓拌均匀。抓拌均匀的猪脚放入保鲜盒中，扣上盖子放冰箱冷藏3天让其腌制入味。3天后，猪脚就腌制好了，取适量出来用温水清洗几遍去盐分，再放入清水中浸泡20分钟去咸味。浸泡好的猪脚放入盘子中，加入一勺鸡精、姜丝调味，然后带上一次性手套抓拌均匀。电饭煲放入洗净的大米，加入清水适量清水，上面放入蒸架把猪脚放入蒸，盖上盖子按煮饭键即可开始煮。煮饭时间结束，猪脚也蒸好了，这样做出来的猪脚清爽不油腻，比红烧肉还要香，又特别的下饭。