在众多美食中，羊肉饺子别具风味。可羊肉部位多样，用哪个部位做饺子好吃呢？羊肉不同部位口感、肥瘦程度有别，会直接影响饺子的风味。像羊里脊肉质鲜嫩，脂肪含量低；羊上脑纹理清晰，口感绵软。选对部位，能让饺子的味道更上一层楼。接下来，我们就一起探究做羊肉饺子的理想部位。

羊肉饺子用哪个部位好吃

1、羊肉包饺子最好选择肋排，这部分的肉比较鲜嫩，用来包饺子再适合不过了。

2、除了选择羊肉之外，还要选择蔬菜，比如芹菜、莲藕等，都适合与羊肉放在一起剁成饺子馅。用羊肉做成饺子馅，可以与许多蔬菜搭配在一起特别好吃。