在美食的世界里，自发馒头是不少人喜爱的家常点心。它制作相对简便，可很多人却在蒸制时长上犯了难。其实，自发馒头蒸的时长并非固定不变，它受馒头大小、数量以及火候等多方面因素影响。若时间过短，馒头可能不熟；时间过长，又容易让馒头口感变差。接下来，我们就详细探讨下自发馒头究竟需要蒸多久才合适。

自发馒头需要蒸的时长

1、蒸馒头需要蒸30分钟左右才能熟。

2、蒸馒头建议冷水下锅蒸，在温度逐渐上升的过程中，能够让馒头有一个二次醒的过程，帮助馒头进一步发酵、膨大，让馒头更加好吃。而如果直接用热水蒸，馒头容易表皮变硬、夹生。先小火将蒸锅的水烧开，水开之后用中火蒸十分钟，之后再用大火蒸十分钟即可。

3、馒头：别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。