在众多美食中，肉丸子堪称经典。它口感鲜香，让人回味无穷。不过，想要做出好吃的肉丸子，选对肉的部位至关重要。不同部位的肉，其肉质、肥瘦比例有别，做出来的丸子风味也大不相同。那究竟肉丸子用什么部位的肉最好吃呢？接下来，我们就深入探究一番，为你揭开做出美味肉丸子的选肉秘诀。

肉丸子用什么部位的肉最好吃 肉丸子用哪个部位的肉最好吃

1、肉丸子用前腿肉最好吃。

2、选肉可以选用“前腿肉”，因为前腿肉的肉质比较嫩。肉的比例需要按照肥4瘦6的来制作，这样会起到肥而不腻、瘦而不柴的效果。想要肉丸的口感更好而且不腻，大家可以在肉丸当中加一些“马蹄”或者“雪梨”，既可以增加肉丸的口感，也可以减少肉丸的腻味。