米糕作为传统美食，香甜软糯，深受大家喜爱。然而，制作米糕时蒸多长时间才能熟，这是很多人关心的问题。其实，蒸制时间并非固定，会受米糕的大小、厚度以及所用蒸锅功率等因素影响。一般来说，普通大小和厚度的米糕，用普通蒸锅可能需20 - 30分钟，而功率大的蒸锅时间会相对缩短。下面我们就详细探讨下具体影响因素。

制作米糕要蒸多长时间才能熟

1、米糕要蒸多久才熟要根据米糕的分量厚薄而定，而且米糕蒸的时间也会因为火候的不同，所以蒸的时间也会有一些不同，一般情况下的米糕水开后大火蒸上20-25分钟即可。

2、大米需要提前浸泡，这样做出来的额米糕口感才是最细腻好吃的。打米浆的时候，最好倒入温牛奶，这样打好之后更好醒发。牛奶的量不用特别多，打至米浆成为流水状态就好了。醒发之后的米浆记住要搅拌均匀才可以蒸制，不然会有沉淀。米糕凉下来吃更加有筋道。