在烹饪中，青茄子是常见食材，可很多人纠结青茄子蒸多久才熟。青茄子的蒸熟时间受多种因素影响，比如大小、数量等。一般情况下，切成小块的青茄子，大火蒸8 - 10分钟左右基本能熟；若茄子较大且未切小块，可能需15 - 20分钟。接下来，我们就详细探讨下影响青茄子蒸熟时间的因素及判断其是否蒸熟的方法。

青茄子蒸多久才可以熟 青茄子蒸多久才能熟

1、正常情况下来说，一般蒸茄子至少需要10分钟到13分钟左右的时间才能将茄子完全蒸熟，但也要根据茄子的厚度和大小来决定。

2、如果想要减少蒸茄子的时间，那么我们就需要在蒸之前将茄子切成小块，这样可以大大缩短时间，一般只需要5~8分钟的时间，就可以将茄子完全的蒸熟蒸透，如果是将完整的茄子放入到锅里面蒸的话，至少需要10分钟，有的时候需要20分钟的时间才能全部蒸熟。