在日常生活中，土豆片是一道常见且受欢迎的美食。但很多人会疑惑土豆片蒸多长时间能熟。其实，这受土豆片厚度、蒸锅功率等因素影响。一般来说，较薄的土豆片，大约蒸5 - 8分钟就可能熟透；稍厚一些的，可能需要10 - 15分钟。接下来，我们就详细探讨下不同情况土豆片的蒸煮时间及判断是否蒸熟的方法。

土豆片蒸多长时间能熟

1、切成2毫米厚度的新土豆片要蒸十五分钟左右才能熟，过冬之后的陈土豆片因为开始有多糖向淀粉转化，所以同样厚度的反而蒸熟时间要短。

2、蒸土豆的时候是不需要去皮的，但吃的时候一定要去皮。因为薯类尤其是土豆，含有一种叫生物碱为有毒物质，人体摄入大量的生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里，因此食用时一定要去皮.