在白酒的世界里，固态法白酒是一个重要概念。固态法白酒是以粮谷为原料，采用固态糖化、发酵、蒸馏，经陈酿、勾兑而成，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质。它严格遵循传统酿造工艺，保留了粮食发酵的天然风味与丰富营养。如今市场上白酒品类繁多，了解固态法白酒的含义，能帮助消费者更好地挑选到高品质、纯粮酿造的好酒。

固态法白酒是什么意思

1、固态法白酒是指在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中采用固态基质形态生产出的白酒。

2、传统固态法白酒生产是采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料，固态糖化发酵，开放式生产，自然微生物接种制曲，甄桶蒸馏，陶坛或酒海储存陈酿等一系列独特的工艺和设备酿制而成。