在烹饪美食时，煮丸子是常见操作，可煮丸子大概要多长时间却困扰着不少人。其实，煮丸子的时间并非固定值，它受丸子大小、食材种类等因素影响。比如小的素丸子可能煮3 - 5分钟就好，而大的肉馅丸子则可能需要8 - 15分钟。了解煮丸子的合适时长，才能煮出美味又安全的丸子，下面就为大家详细介绍。

煮丸子大概要多长久 煮丸子大概要多长时间

1、一般水开了5分钟(或者,肉丸熟了会变色,会全浮上水面上)就可以了。

2、肉丸,就是有肉的丸子,通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成,通过薄皮包裹,更好锁住肉质营养和美味,让肉质更加鲜嫩可口。

3、牛肉丸是选用新鲜的牛腿包肉作料,去筋后切成块,放在大砧板上,用特制的方形锤刀两把(重量3公斤左右),上下不停地用力把牛腿肉槌成肉浆,加入少量雪粉(食用碱)、精盐、上等鱼露和味精,继续再槌15分钟,随后用大钵(大盆子)盛装,加入方鱼末、白肉粒和味精,拌匀,用手使劲搅挞,至肉浆粘手不掉下为止。然后用手捻肉浆,握住拳头控制从大拇指和食指成环状中挤出丸就行啦。