草莓作为广受欢迎的水果，清甜多汁，备受大众喜爱。然而，什么时候的草莓最好吃呢？其实，草莓的口感和风味会因季节、产地等因素有所不同。从季节来看，自然成熟的草莓一般在春季，此时阳光充足、昼夜温差适宜，草莓积累了足够糖分，香甜可口。但随着种植技术发展，冬季也有温室草莓上市，味道也不错。接下来，我们一同深入探究。

什么时候的草莓最好吃

1、成熟时间：稻子分为早稻、中稻、晚稻，以江西为例，早熟在7月上中旬成熟，中稻9月中下旬成一般来说，草莓的果期，即采收时间为6~7月，此时能吃到草莓，也就是每年的春末夏初时。

2、根据不同的地区，草莓上市的时候稍微有些差异。一般春季气温上升到5度以上时，植株开始萌发，最适生长温度为20-26度。江苏地区，2月下旬萌发，4月上中旬开花，5月中下旬果实成熟。入秋来气温低于17度，且在10-12小时的短日照条件下花芽分化，冬季有短期休眠。

3、现在很多草莓都是大棚种植自的，大棚内的温度条件可以人工控制，所以草莓成熟不必等到5月份。基本上1月就开始结果，3月-4月达到成熟高峰，所以我们也能提早吃到草莓。