在日常生活中，我们常常会遇到豆腐买多了的情况，这时如何储存就成了关键问题。豆腐营养丰富，但容易变质。若储存不当，不仅影响口感，还可能滋生细菌。随着生活品质提升，人们对食物保存也愈发重视。掌握科学的豆腐储存方法，能让我们避免食物浪费，随时都能享用到新鲜美味的豆腐。接下来，就为大家介绍几种实用的储存方式。

豆腐买多了怎样储存

1、将食盐化水煮沸冷却后，然后将豆腐浸入，可存放数日。

2、用50％的食用热碱水将豆腐泡15～30分钟，再用清水漂洗干净，可存放1周不变酸。

3、豆腐如果变酸，可用50％的食用热碱水将豆腐泡20～30分钟，再用清水漂洗干净，酸味可立即除掉。