杏仁是备受关注的坚果之一，很多人好奇其成熟时间。杏仁成熟时间受品种、气候等因素影响。一般来说，甜杏仁多在7 - 8月成熟，苦杏仁成熟稍晚，约在8 - 9月。不同地区气候差异大，成熟时间也有不同，比如北方地区气温低，成熟会比南方稍晚。了解杏仁成熟时间，对采购、加工等环节都有重要意义。

杏仁成熟的时间是什么

1、杏子成熟的时候是在夏末秋初。

2、杏子的成熟期一般在6-8月份,也就是夏天夏天和秋天之间,但是那时候的天气还是炎热的,所以大家印象中吃杏子的时候是在夏天。杏子树开花一般是在3-4月份之间,一般开会半个月左右。杏子成熟期是受温度的影响,所以成熟也有前后之分，成熟中大多会集中在7月份，也有个别早的或者晚的。