甘蔗清甜多汁，深受人们喜爱，可你知道甘蔗什么时候最甜、什么时候最好吃吗？其实，甘蔗的甜度和口感与生长周期密切相关。一般来说，秋冬季节的甘蔗品质更佳。随着天气渐凉，甘蔗经过更多光照和昼夜温差的“打磨”，糖分不断累积。接下来，我们就深入探讨甘蔗不同生长阶段的特点，揭开其甜度变化的奥秘。

甘蔗什么时候最甜 什么时候的甘蔗最好吃

1、甘蔗属于冬季水果，一般在10-3月这个期间口感最好。

2、甘蔗通常在春季播种，在十月份左右成熟，成熟期比较久，越往冬季口味更甜更好吃，甘蔗是在11月以后开始上糖，冬至后晚上温度低，白天温度高，温差较大甘蔗很容易就上糖了，这时候的甘蔗是最甜的。