甘蔗清甜多汁，是很多人喜爱的水果，那甘蔗什么时候最甜呢？一般来说，甘蔗在秋冬季节最甜。每年10月左右甘蔗开始成熟上市，随着时间推移，到了11月至次年2月期间，经过足够的光照和低温历练，甘蔗中积累的糖分更多，口感也就更甜。当然，甘蔗的甜度还受品种、种植地区等因素影响。下面就来深入了解一番。

甘蔗什么时候最甜

1、甘蔗属于冬季水果，一般在10-3月这个期间口感最好。

2、甘蔗通常在春季播种，在十月份左右成熟，成熟期比较久，越往冬季口味更甜更好吃，甘蔗是在11月以后开始上糖，冬至后晚上温度低，白天温度高，温差较大甘蔗很容易就上糖了，这时候的甘蔗是最甜的。