海蜇头，是海蜇的口腕部，在海洋生物中独具特色。它是餐桌上的常客，口感爽脆，深受大众喜爱。海蜇头富含蛋白质、矿物质等多种营养成分，有一定的食用价值。其生长于近海水域，经过捕捞、加工等多道工序走上人们的餐桌。在烹饪方面，它简单易做，凉拌海蜇头就是一道经典家常小菜。接下来，让我们深入了解海蜇头的更多奥秘。

海蜇头简单介绍

1、海蜇头不是保护动物。

2、海蜇又名水母，白皮子主产于中国东南沿海。8~9月间，海蜇常成群浮游于海面，有时被冲击而搁浅在海滩，捕捞时，先用长标刺穿其伞体，然后用网捕获。

3、捕后用石灰、明矾浸制。再榨去其体中水分，洗净，盐渍。一般伞体部和口腕部分开加工，口腕部俗称“海蜇头”，伞部俗称“海蜇皮”。