猪脚是餐桌上的常见美食，炖煮后口感软糯、胶质丰富。然而，很多人在烹饪时拿捏不准它的炖煮时间。其实，猪脚的炖煮时长受多种因素影响。比如猪脚大小，较大的猪脚需要更久；烹饪方式也关键，用高压锅和普通锅具煮时间差异大。接下来，我们就详细探讨不同情况下，猪脚大概要煮多长时间。

猪脚大概要煮多长时间

1、猪脚一般情况下炖一个半小时到两个小时就能炖烂了。

2、若是火候没有掌握好的话，可能会出现炖很长时间都炖不烂的情况，建议刚开始炖的时候要猛火炖开，之后再慢火炖1-2个小时就可以了。另外猪脚在炖之前是要先焯水的，这样不仅可以去掉里面的血水和脏东西，还能有效的缩短烹饪时间，让猪脚在后续的煮制中更容易炖烂。