猪脚是餐桌上的美味佳肴，很多人都关心猪脚煮多久才好。其实，猪脚的烹煮时间受多种因素影响。若采用普通锅具炖煮，大约需1.5 - 2小时，才能让肉质软烂；用高压锅煮的话，20 - 30分钟就差不多了。此外，猪脚大小也会使时间有差异。接下来，我们就详细探讨不同做法下猪脚的最佳烹煮时长。

猪脚煮多久好 猪脚大概要煮多长时间

1、猪脚一般情况下炖一个半小时到两个小时就能炖烂了。

2、若是火候没有掌握好的话，可能会出现炖很长时间都炖不烂的情况，建议刚开始炖的时候要猛火炖开，之后再慢火炖1-2个小时就可以了。另外猪脚在炖之前是要先焯水的，这样不仅可以去掉里面的血水和脏东西，还能有效的缩短烹饪时间，让猪脚在后续的煮制中更容易炖烂。