黄豆，作为一种常见且极具营养价值的豆类，在日常生活中扮演着重要角色。它富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，是优质植物蛋白的重要来源。在全球范围内，黄豆广泛种植，拥有悠久的食用历史。无论是制成豆浆、豆腐等传统豆制品，还是应用于各类食品加工，黄豆都展现出多样的用途和独特的魅力。接下来，让我们深入了解黄豆的更多奥秘。

黄豆介绍

1、黄豆在每年的七月份到八月份时间段成熟，成熟后的果荚为棕色，果粒颜色为黄色，手感较硬。

2、在收割黄豆的过程中，需要将黄豆全株从根部割下，然后将其晾晒在阳光下，等待植株中的水分晒干后，就可以揉搓果荚，将黄豆取出。