粉利是广西等地的传统美食，口感软糯。想把粉利煮得好吃，可有不少门道。它通常由大米制成，有着独特的米香味。煮粉利前，适当处理很关键，比如切成合适的形状，这能让它更易入味。在煮制过程中，汤底的选择也很重要，不同汤底会赋予粉利不一样的风味。接下来，就一起看看具体怎样煮出美味粉利吧。

粉利如何煮好吃

1、食材：粉利250克、骨头高汤200克、油100克、盐4克、青蒜5克、酸芥菜丁50克。

2、粉利洗净放菜板上切成薄片待用。

3、铁锅热油后倒入粉利翻炒几分钟加点水煮几分钟。

4、再从压力锅中舀入一碗高汤焖几分钟，最后放入青蒜炒几遍加入一点炒好的酸菜丁拌匀热后就可以了。