花生衣，即花生外面那层红色薄皮，不仅是一味传统中药材，还富含多种营养成分，具有养血止血等功效。很多人想知道花生衣怎么煮。其实，煮花生衣方法多样，不同煮法功效略有差异。比如单纯煮花生衣水，能最大程度保留其营养；搭配红枣、桂圆等食材煮，还能增添滋补效果。下面就为大家详细介绍具体煮法。

花生衣怎么煮

1、原料：花生衣适量；鸡蛋1个；水适量。

2、做法：花生衣入锅中煮开，小火再烧5分钟。将烧好的花生衣汤倒入盆中打一个鸡蛋，小火煮3分钟，关火后焖5分钟即可。盛到碗中，根据个人口味加红糖或白糖即可食用。

3、花生衣可以和鸡蛋一起煮来补血小板，补气养血，健脾养颜。