马蹄，又称荸荠，是很多人喜爱的果蔬。它的成熟时间备受关注。通常情况下，马蹄在秋冬季节成熟，具体集中在10月至次年2月。不过，其成熟时间会因种植地区和气候条件不同而有所差异。南方地区气温较高，可能10月就陆续成熟上市；北方地区气温低，成熟时间会稍晚。了解马蹄成熟时间，能让我们更好品尝到新鲜美味。

马蹄何时成熟 马蹄什么时候成熟

1、马蹄的花果期在5到10月份，一般情况下，马蹄在每年十月份左右成熟上市，不过由于地方不同，马蹄成熟上市的时间也会有所不同，有些地方马蹄九月份就会上市。

2、马蹄一般是秋天开始上市，马蹄的收获期很长，完全成熟之后可以在土中保存到次年春分，但是过冬至后的马蹄会起黄衣，因此一般都是冬季将马蹄采收回来，然后用正常的存储方式储存，因此从秋季到次年春季都可以买到马蹄。