在美食的世界里，迷你苹果派宛如一颗甜蜜的明珠，小巧精致又美味十足。这种将苹果的清甜与派皮的酥脆完美结合的小点心，一直备受大家喜爱。它不仅颜值高，口感更是一流。今天就来为大家详细介绍迷你苹果派的做法。从准备食材到每一步的烹饪技巧，我们都将一一讲解，让你轻松在家就能做出这道美味的小甜点。

迷你苹果派的做法

1、面粉适量、黄油适量、糖适量、盐适量、蛋液适量。

2、将黄油切成1厘米块加入面粉中，加入白砂糖和盐搅拌均匀。

3、加入6-8汤匙冰水搅拌成团，取一半包裹好放冰箱冷藏。

4、苹果去皮切薄片放入碗中，加入白糖、面粉和肉桂粉拌匀。

5、将面团从冰箱取出擀成面皮放入烤盘置于冰箱。

6、将另外一块面团擀薄做几个透气孔。

7、将拌好的苹果放入烤盘，盖上派皮，将多余的派皮去除密封。

8、烤箱预热230℃，派皮刷上蛋液，撒上白糖，用锡纸包裹周围。

9、15分钟后，将温度调至190℃烤20分钟，将锡纸去除再烤15分钟即可。