卷粉作为一道备受喜爱的美食，在各地都有独特的风味。它口感爽滑，搭配多样，深受食客青睐。在快节奏生活的当下，自己动手做卷粉既健康又有趣。其实，卷粉的做法并不复杂，只要掌握关键步骤和技巧，就能轻松在家制作出美味的卷粉。接下来，就让我们一同探索卷粉的具体做法，开启一场美味的烹饪之旅。

卷粉的做法

1、将猪肉剁成肉碎，然后拌上盐、鸡粉，少许糖和生葱，喜欢的话还可以加点五香粉。

2、将猪肉和绿豆芽薄薄地铺在粉皮上， 粉皮小心的卷起，要卷得均匀。

3、要把肠粉放进锅内蒸约10-15分钟。

4、蒸熟后，起锅，淋上已调好的酱汁，可口粉肠就大功告成了。

5、蒸肠粉的布要用白棉布，布孔不能过大，否则粉就漏下去了。蒸粉的时候也可以加入肉馅或虾仁。如果用红烧排骨或者炖牛腩的汤汁来制作调味汁，味道会更加可口。