野生河鱼肉质鲜嫩、营养丰富，想要将其做得好吃可是一门学问。在当下注重饮食健康与美味的时代，掌握烹饪野生河鱼的技巧很有必要。不同种类的野生河鱼在烹饪方法上有所差异，像鲫鱼适合炖汤，能让汤浓味美；草鱼则更适合红烧，色泽红亮、口感醇厚。接下来，就为大家详细介绍几种让野生河鱼好吃到停不下来的做法。

野生河鱼如何做好吃

1、食材：野生河鱼500g，五花肉50g，葱，姜，蒜各5g，料酒3g，食用油3g。

2、鱼处理干净，打花刀，五花肉切片，备用。

3、炒锅放油，放入五花肉，将葱姜蒜倒入煸炒出香味。

4、翻炒至金黄色，倒入适量的酱油。

5、往锅中倒入适量的水，适量料酒，放入洗净的鱼，大火烧开。

6、转小火炖15分钟，放适量的盐调味，大火收汁，装盘撒上葱花即可。