牛柳一夜未放冰箱是否还能吃，这是不少人会遇到的疑惑。牛柳富含蛋白质等营养成分，在常温环境下易成为细菌滋生的温床。若室内温度较高，一夜过去牛柳很可能已变质，食用后或引发肠胃不适。但如果室温较低，牛柳感官无明显变化，如无异味、变色等，仍有食用的可能。不过为健康考量，需谨慎判断。

牛柳一夜未放冰箱是否还可以吃

1、牛柳一夜未放冰箱不可以吃了。

2、如果短时间（1-2天）接着吃可以放在冰箱冷藏室覆盖保鲜膜保存，如果超过两天，最好用塑料袋封好放在冰箱冷冻室保存。

3、生牛肉如果没有放到冰箱里，室外温度也不高的话，第2天煮着吃应该没问题，如果是温度很高那就不行了，牛肉是比较容易酸的，是非常容易变质的。