三七作为一种名贵中药材，在保存过程中有时会出现发霉情况。很多人会疑惑，发霉的三七该怎么处理，还能不能吃？其实，三七发霉意味着可能已被霉菌污染，产生了有害物质。若仅轻微发霉，可视情况处理；但严重发霉则食用风险极大。下面，我们就详细探讨三七发霉后的处理方法及能否食用的问题。

三七发霉了怎么处理还能吃嘛

1、最好丢掉。

2、发霉的东西是不可以吃的。

3、少许的食用一般不会有什么危害，人体重的胃酸酸性很强，容易杀死微生物。

4、吃了发霉的东西容易引起急性肠胃炎，呕吐，腹泻等症状。如果出现上述症状一定要及时就医。

5、大量食用还会诱发癌症。一定要引起重视。

6、三七用法用量：３——９ｇ；研粉吞服，一次１——３ｇ。外用适量。

7、禁忌：孕妇慎用。