赤峰，这座位于内蒙古的城市，有着独特且丰富的美食文化。这里既有草原特色，又融合了多元风味。烤全羊堪称一绝，外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，散发着诱人的香气；对夹形似烧饼，里面夹着熏猪肉，香而不腻；哈达饼层次分明，入口即化。赤峰美食就像一幅绚丽的画卷，等待着人们去品味其中的美妙。

赤峰美食介绍

1、烤羊腿烤制完成后保持美观形状，颜色红褐，肉质酥烂，色美肉嫩，味道鲜香，浓香外溢，是草原美食之一。

2、驼肉馅饼与一般馅饼比较，草原驼肉馅饼特点是馅饼的馅是精选草原骆驼肥瘦相间的精选驼肉，肥瘦适宜，馅中放葱姜等作料，不加菜。馅大，皮薄，皮酥馅软、油而不腻．香味纯正。

3、手抓羊肉的历史源远流长，是草原人们最喜爱的传统食物，也是全国游客必尝的草原美食。特点是肉味鲜美，色香俱全，不腻不膻。

4、喜蒙羔火锅是涮草原极品羊肉的火锅美食，是采用锡林郭勒大草原的乌冉克和苏尼特羔羊羊肉，用草原特色沙葱锅底涮沙葱羔羊肉绝配美食。

5、哈达饼是内蒙古赤峰的传统著名小吃。皮酥馅嫩，鲜香无比，哈达饼原产于乌兰哈达地区，故名，乌兰哈达意为赤山或红山，即现在的内蒙古赤峰市。