果脯蜜饯酸甜可口，是不少人喜爱的零食，但正确储存才能保持其风味与品质。果脯蜜饯通常含水量低、糖分高，不过也需恰当保存。一般而言，常温储存适合短期内食用的情况，但要注意放在干燥、阴凉且通风处，避免阳光直射。若想长期保存，放冰箱冷藏是不错选择。那么，具体操作中有哪些要点呢？下面为你详细介绍。

果脯蜜饯怎样储存

1、首先果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。果脯种类繁多，著名传统产品有苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等。

2、葡萄干的高糖含量,使它无需任何防腐剂即能保持新鲜。除此之外，若将葡萄干冷藏，其味道、颜色和营养价值可以保持达十五个月。经冷藏过的葡萄干质量不会受到影响，在室温下他们很快便会柔化。