在日常生活中，很多人会购买冰冻螃蟹来食用，但常常纠结冰冻的螃蟹要蒸多长时间。其实，蒸制时间需依据螃蟹大小而定。一般来说，较小的冰冻螃蟹可能蒸 15 - 20 分钟，中等大小的要 20 - 25 分钟，较大的则需 25 - 30 分钟。此外，正确的蒸制方法也很关键，这直接影响螃蟹的口感和安全性，下面我们就来详细了解。

冰冻的螃蟹要蒸多长时间

1、冻的熟螃蟹水开之后蒸5分钟左右。

2、螃蟹冷冻之后，虽然进行过解冻的操作，但是内里还是会有一些冰块，并且寒凉之气很重，如果用蒸制的方式食用，一般需要在水开之后再蒸5分钟左右，这样可以将螃蟹重新杀菌，并且驱除螃蟹中的寒凉之气。