在日常饮食中，番茄酱和番茄沙司常常被提及，可很多人并不清楚它们之间的区别。从本质上来说，番茄酱是由番茄浓缩后制成，保留了较多番茄原味，通常较浓稠，颜色更深，多以罐装形式保存，使用时需烹饪加工；而番茄沙司则是在番茄酱基础上添加了糖、醋、香料等调味剂，口感更丰富，呈半流体状，可直接食用，常见于快餐蘸料等场景。

番茄酱和番茄沙司有什么区别 番茄酱和番茄沙司有哪些区别

1、制作方法不同；

2、成分不同；

3、用法不同；

4、质地口味不同。

5、加工方法不同：番茄酱主要由番茄制作而成，为了保持番茄原有的味道，没有添加太多调味料，食用时可以搭配其他调料。而番茄沙司是由番茄酱加入调味料，在色拉油中炒熟而成，味道更加丰富。