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茶叶是很多人日常喜爱的饮品,但储存不当极易变质。茶叶变质受多种因素影响,像温度、湿度、光照、氧气等。温度过高会加速茶叶内部成分氧化;湿度大会让茶叶受潮发霉;光照和氧气会使茶叶香气和色泽受损。那么,茶叶怎样储存才不会变质呢?接下来就为大家详细介绍科学有效的茶叶保存方法。
1、可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气,再焊好封口。
2、茶叶的包装材料要求无异味,盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭,有良好的防潮性能,减少与空气接触,要求存放在干燥、清洁、无异味的地方。
3、保存茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁听、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。
4、盛于容器中的茶叶,宜放在干燥通风处。不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。该地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。还要注意,不同种类、不同级别的茶叶不能混在一起保存。
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