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新蒜苗口感鲜嫩,但若储存不当很容易影响品质。掌握正确的储存方法,能让我们长时间享受到它的美味。那么,怎样储存新蒜苗呢?其实,储存新蒜苗有多种方式,如冷藏保存、悬挂晾干等。不同的储存方法适用于不同的场景和需求,下面我们就来详细了解一下这些实用的新蒜苗储存技巧。
1、蒜苗可以用保鲜袋包裹密封起来,冰箱冷藏室温度设定在3~5度,放入冰箱冷藏室内,注意蒜苗不要碰到冰箱冷藏室的后背壁面保存起来,这样更新鲜,时间也更久。
2、蒜苗中含有的维生素C是比较多的,而维生素C在人体是有可以促进人体把身体中不容易吸收和代谢的铁元素转换成人体可以吸收的铁,有助于提高铁元素的吸收和利用率,所以对于有缺铁性贫血的人群有很大的帮助作用。
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