肉丸作为常见美食，其煮熟时间备受关注。不同种类、大小的肉丸，煮熟所需时间差异很大。例如，普通猪肉小肉丸可能 5 - 8 分钟就能熟透，而牛肉大肉丸或许要 15 - 20 分钟。这不仅取决于肉丸的原料和大小，烹饪方式也有影响，水煮、油炸、蒸制等，时间都各不相同。了解合适的煮熟时间，才能让肉丸口感和安全兼得。

肉丸需要煮熟的时间

1、如果类似于汤圆大小的，在开锅后，需要大火煮10-15分钟左右。

2、如果是类似于四喜丸子，红烧狮子头的肉丸，需要在开锅后，大火煮25-30分钟左右。

3、如果好像酒店那样的牛肉丸，火够猛气够盛十一分钟就可以了，煮老了口感就不好了。