在日常生活中，很多人喜欢自己在家蒸制荞麦馒头，既健康又美味。然而，荞麦馒头蒸多长时间才能熟是不少人心中的疑问。其实，这与馒头的大小、数量以及蒸锅的功率等因素有关。一般来说，中小个头的荞麦馒头冷水上锅，大火烧开后转中火蒸15 - 20分钟；大馒头则需25 - 30分钟。下面就为大家详细分析具体影响因素和蒸制要点。

荞麦馒头蒸多长时间才能熟

1、荞麦馒头需要蒸20分钟，蒸馒头之前需要发酵10分钟，大火将水烧开后，改中小火后开始计算时间，蒸20分钟即可关火，再焖2分钟让馒头更加蓬松。

2、如果是买回来速冻荞麦馒头，无需解冻，直接蒸，上蒸汽后计算时间8分钟即可。