饺子是深受大众喜爱的美食，而冰冻饺子更是为忙碌的生活提供了便利。然而，煮冰冻饺子大有学问，若方法不对，很容易出现饺子破皮、夹生等问题。想要煮出好吃又完整的冰冻饺子，需要掌握一些技巧。从水的状态到火候的控制，每一步都影响着饺子的口感。接下来，就为你详细介绍煮冰冻饺子的正确方法。

如何煮冰冻饺子

1、冰镇饺子要蒸15-20分钟才熟。素馅的水开之后需要15分钟，肉馅的水开之后需要20分钟。

2、冰冻的饺子蒸的时候需要用冷水上锅蒸，这样在水加热的过程中可以起到饺子解冻的目的，用开水直接蒸容易出现馅料不熟、破皮的情况。饺子刚包出来的可以用热水蒸，这样可以保持饺子味道的鲜美。