在关注健康与饮食的当下，一个水煮鸡蛋的热量成了很多人关心的话题。水煮鸡蛋是常见又营养的食物，它富含蛋白质、维生素和多种矿物质。那它到底含有多少热量呢？其实，一个中等大小的水煮鸡蛋热量大概在 70 - 80 千卡。这一热量数值在日常饮食中不算高，却能带来较强的饱腹感，为我们提供能量。接下来，我们就深入探究下其热量背后的秘密。

一个水煮鸡蛋的热量

1、一个水煮鸡蛋的热量为144大卡，并含有碳水化合物2.8克，脂肪8.8克，蛋白质13.3克，维生素A234微克，维生素E1.84毫克，胆固醇585毫克。同时含有主要微量元素，钙56毫克，钾154毫克，磷130毫克，铁2.0毫克，钠131.5毫克。

2、水煮鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的功效，一般人均可食用，尤其适用于体质虚弱、营养不良、贫血、产后、病后的人群以及处于发育期的婴幼儿。老年高血压、高血脂、冠心病的患者不宜过多进食鸡蛋，可少量食用鸡蛋，但要求每天不超过一个，这样即可补充优质蛋白质，又不影响血脂的水平。还有患有高热、腹泻、胆囊炎、肝炎以及胆石症的人群，均应尽量避免食用鸡蛋。